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건강17

밀크씨슬(엉겅퀴) 효능과 섭취 방법 밀크씨슬(엉겅퀴) 효능과 섭취 방법 밀크씨슬은 엉겅퀴의 한 종류로 마리아 엉겅퀴로도 불리는데 성모마리아가 엉겅퀴가 있는 나무 그늘에서 예수에게 젖을 먹이려고 하다가 몇 방울의 모유가 엉겅퀴 녹색 잎에 떨어져서 흰 무늬가 생격다는 전설에서 유래된 이름이라고 합니다. 또 마리아 엉겅퀴를 자르면 하얀 색의 진액이 나오는데 이 때문에 밀크씨슬이라는 이름이 붙었다는 유래도 있죠. ■ 밀크씨슬 효능 밀크씨슬은 강력학 항산화 작용을 해서 간 세포를 보호해주고 또한 독소로부터 간 세포가 손상되는 것을 막아 주어서 간기능을 증진시켜주는 효과가 큽니다. 이로 인해서 만성피로를 개선시켜 주는 것은 물론이고 간염이라든지 간경변, 간암을 예방하는데 크게 도움이 된다고 합니다. 그래서 미국 통합종양학회에서는 암 예방치료에 도움이.. 2020. 11. 13.
문경 감홍사과의 효능과 주의할 점 문경 감홍사과의 효능과 주의할 점 문경 감홍사과는 1994년도 농촌진흥청 국립원예특작과학원의 김휘천 박사의 권유로 가은 갈전의 안윤석 농가에서 전국 최초로 재식하여 현재 감홍재배 면적 350ha로 전국 최대 감홍 주산지가 바로 문경입니다. 그때부터 농가에 보급되었는데 감홍사과는 씹는 맛이 굉장히 좋고 당도가 사과 중에서 가장 높은 특징이 있죠. 문경 감홍의 평균 당도는 18브릭스가 넘는다고 합니다. 일반적으로 보통사과의 당도는 12~14브릭스 수준인데 반해 감홍사과는 16~20브릭스가 된다니 완전 달달한 사과라고 할 수 있겠네요. 홍로사과가 달달하면서 좀 가벼운 느낌이라면 감홍은 단 맛이 더 찐하면서 좀 무거운 느낌이 드는데 한마디로 제대로 맛있다고 보시면 될 것 같습니다. 과일의 당도를 나타내는 브릭스.. 2020. 11. 12.
그린 프로폴리스 원액의 3가지 효능과 섭취시 주의점 그린 프로폴리스 원액의 3가지 효능 프로폴리스의 어원을 살펴보면 프로폴리스가 라틴어로 프로가 기둥이고 그리스어로 폴리스가 도시인데 이 둘의 합성어로 '벌들의 도시를 지탱해주는 기둥'이라는 의미가 있습니다. 프로폴리스는 벌들이 자신들의 생존과 방어를 위해서 만들어낸 물질인데 채취한 식물의 수지(resin)상 물질에 타액과 효소를 혼합하여 생성됩니다. 따라서 프로폴리스는 단일성분이 아니라 여러가지 성분들이 함유되어 있습니다. 바카리스는 브라질 주민의 건강을 책임져 온 약욕식물인데 척박한 환경을 견디기 위해 항염과 항균 작용이 뛰어난 플라보노이드를 생성하는데 이 강력한 플라보노이드 성분을 머금은 바카리스 나무의 수액과 꽃가루를 먹은 꿀벌이 만들어낸 것이 바로 그린 프로폴리스입니다. 그래서 그린 플로폴리스는 색.. 2020. 11. 12.
타트체리효능 3가지 타트체리 효능 3가지 체리는 많이 들어봤지만 타트체리는 처음 들어보신 분들이 많으실 겁니다. 체리라 함은 달달해서 흔히 디저트로 많이 먹었지만 타트체리는 단맛을 내는 체리와는 달리 신맛을 내는 품종이라고 생각하시면 됩니다. 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증 생성을 억제하는 등 여러가지 효능이 있다하여 요즘에 주목을 많이 받고 있다고 합니다. 그래서 타트체리효능은 여러가지가 있지만 그 중에 대표적인 효능 3가지를 포스팅해볼까 합니다. 체리는 크게 두 가지로 나눌 수 있는데 생식하는 품종인 스위트체리와 생식하지 않는 타트체리가 있죠. 타트체리는 신맛이 강하여 주로 농축 주스와 체리 파이, 케이크 등으로 가공하여 많이 사용되는데 북미 지역에서 많이 재배됩니다. 요즘은 슈퍼푸드로 알려지면서 인기를 끌고 있다고.. 2020. 11. 10.